柴の卵は、卵の卵、不器用な卵、薪(土、不器用)の卵は人工飼育で、ニワトリの飼料はほとんど化学元素を含んでいない。例えば、米、料理、地表の虫など(飼料の中では様々な栄養素が平均)、鶏は正常な環境の中で巣をとり、卵を産むことになる。
柴の卵はまた、土の卵、不器用な、北方の呼称で、特に京津を2地にして、機械化の養鶏場を区分して鶏の下卵を飼育する呼称で、飼育場が人工飼育されているため、飼料に化学添加物が含まれていて、鶏の産卵の周波数を加速させて、卵そのものが栄養価を安くしているのではないかと思う」と話した。で柴(土)卵は人工飼育、鶏の飼料はほとんど含まず化学元素で、例えば:m、料理、地表昆虫など(飼料に各種の栄養より平均)、鶏、正常な環境で抱き、産卵、栄养価が高い(少なくとも飼育場産蛋)消費者に人気人気は、以下の経路区分;柴の卵は比較的小型で、卵の殻は厚く、白身の方が多く、肉の色はより濃い色をしている。黄身の色はより鮮やかである。


柴蛋は山の斜面を放し飼いにして、土とえさをとり、虫を食べる鶏の卵を食べることが多い。これらの鶏を食べたのは一部昆虫、青草、残饭、鶏の卵を余り、おい一部トウモロコシなど、麸皮。それらの食料不足に多くの専用鶏飼料が必要、添加の添え物肉骨粉、ホルモンなど。その理由により、その卵は濃い色になっている。チャイ卵は栄養価が高く、特にチャイ卵脂肪酸の含量が高いため、食感がよくある。