秀油厂，曾是秀山县的一家重要企业，其生产的秀油，因具有特殊功能而盛名海内外。秀油，中国地理标志产品，它是一种以油桐为主要原料通过传统工艺配方、精加工熬炼制成的优质防腐涂料，其色如茶，透明、汁浓。过去曾广泛用于船舶、农具、家具和海滨建筑物的涂刷装饰。具有附着力强、油膜峰韧、干燥迅速、防潮、防腐、防锈、耐酸、耐碱等特点。秀油的生产有200多年的历史，因社会发展和历史变迁，秀油厂于1997年停产。